Apakah Pemanis Intensiti Tinggi{0}} ini daripada Citrus?
Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) ialah terbitan sebatian flavonoid yang berasal daripada buah sitrus, terutamanya oren pahit (Citrus aurantium). Dihasilkan melalui penghidrogenan pemangkin neohesperidin yang terdapat secara semula jadi dalam buah sitrus, ia berfungsi sebagai pemanis dan pengubah perisa-berintensiti tinggi,-berkalori tinggi.
Permintaan pasaran untuk-produk gula yang dikurangkan terus berkembang. Walau bagaimanapun, banyak pemanis tiruan menimbulkan cabaran seperti kestabilan haba yang lemah, rasa selepas yang tidak menyenangkan atau kebimbangan pengguna mengenai label "sintesis kimia". Isu-isu ini menimbulkan kesukaran kepada pelanggan B2B dalam pembangunan formulasi, tuntutan label bersih dan penerimaan pengguna.
Untuk menangani perkara ini, kami memperkenalkan Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) 98% tinggi{1}}ketulenan tinggi ini, dikuantifikasi secara teliti melalui HPLC. Ia bukan sekadar ramuan, tetapi penyelesaian pengurangan gula semula jadi-yang komprehensif untuk jurutera R&D makanan dan minuman, pakar formulasi farmaseutikal, pengurus perolehan dan pembuat keputusan-kualiti. Dengan tegas mematuhi piawaian keselamatan makanan arus perdana antarabangsa, nilai terasnya terletak pada: asal semula jadi, kuantifikasi ketepatan HPLC, pelbagai fungsi dan kebolehkesanan penuh. Kami komited untuk mempersembahkan rantaian bukti berkualiti lengkap daripada sitrus kepada produk siap melalui dokumen produk terperinci ini, berfungsi sebagai komponen yang boleh dipercayai dalam perjalanan inovasi produk anda.
PS: Halaman ini memfokuskan pada Helaian Data Teknikal produk.
Untuk maklumat permohonan produk, sila klikSerbuk NHDC Ramuan Pemanis kepekatan tinggi-tinggi.
Untuk Rantaian Bekalan & Penyelesaian Bersepadu, sila klikSerbuk NHDC ISO-Kilang Asal Diperakui.
Apakah Sifat dan Kriteria Pematuhannya?
Sifat Fizikal dan Kimia
| Nama Biasa | Neohesperidin Dihydrochalcone, NHDC |
| Nama Lain | Neohesperidin DC, E 959 |
| Nombor CAS | 20702-77-6 (Pengecam Bahan Kimia Unik) |
| Formula Molekul |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Berat Molekul | 612.58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Takat lebur | 156-158 darjah (lit.) |
| Takat didih | 927.1±65.0 darjah (Diramalkan) |
| Ketumpatan | 1.61±0.1 g/cm3(Diramalkan) |
| Pemalar keasidan (pKa) | 6.85±0.40(Diramalkan) |
| LogP | 0.67 pada 20 darjah |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Rupa dan Ciri | Serbuk putih-keputihan, bebas daripada ketulan dan bendasing yang boleh dilihat |
| Keterlarutan | Larut dalam air (kira-kira 2.04 g/L), metanol, etanol, DMSO dan pelarut lain. Keterlarutan airnya boleh dipertingkatkan melalui pengadunan dengan pemanis lain. |
| Kestabilan | Mempunyai kestabilan haba dan kestabilan asid-bes yang sangat baik, kekal stabil pada suhu sehingga 160 darjah dan merentasi julat pH yang luas. Sesuai untuk produk yang memerlukan-pemprosesan suhu tinggi atau-storan jangka panjang. Disyorkan untuk disimpan dalam keadaan sejuk (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Kriteria Keselamatan dan Pematuhan
Piawaian keselamatan produk ini secara komprehensif merujuk keperluan kawal selia daripada pasaran utama, termasuk China, Kesatuan Eropah dan Amerika Syarikat. Makmal dalaman dan pihak ketiga-telah mengesahkan semua data.
| Had Logam Berat |
Mematuhi sekatan ketat yang digariskan dalam Pharmacopoeia Cina edisi 2020 dan Peraturan Kosmetik EU (EC) No 1223/2009: Plumbum (Pb) Kurang daripada atau sama dengan 1 mg/kg Arsenik (As) Kurang daripada atau sama dengan 1 mg/kg Kadmium (Cd) Kurang daripada atau sama dengan 1 mg/kg Merkuri (Hg) Kurang daripada atau sama dengan 0.1 mg/kg |
| Sisa Racun Perosak | Pemeriksaan menggunakan kaedah GC-MS/MS dan LC-MS/MS untuk memastikan tiada pengesanan atau tahap di bawah had kuantifikasi untuk lebih 200 racun perosak biasa. |
| Kawalan Mikrob |
Jumlah Bakteria Aerobik Kurang daripada atau sama dengan 1,000 CFU/g Jumlah acuan dan kiraan yis Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g Tidak dapat dikesan: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Perisytiharan Bukan-GMO dan Bukan-Bersinar | Bahan mentah untuk produk ini diperoleh daripada-sumber sitrus yang tidak diubah suai secara genetik. Sepanjang keseluruhan peringkat pengeluaran dan pemprosesan, tiada teknik yang diubah suai secara genetik atau rawatan pensterilan penyinaran telah digunakan, dan pengisytiharan bertulis disediakan. Produk ini mematuhi keperluan pensijilan Kosher dan Halal. |
Bagaimana untuk Mentafsir Spesifikasi Produk?
Sebagai-pemanis berintensiti tinggi, ketulenan Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) secara langsung memberi kesan kepada profil kemanisan, keberkesanan aplikasi dan keberkesanan-kosnya. Spesifikasi Standard: HPLC Lebih besar daripada atau sama dengan 98% Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC). Ini mewakili standard ketulenan tinggi-yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dalam industri makanan dan farmaseutikal, sesuai untuk kebanyakan aplikasi komersial.
| Spesifikasi | Kandungan Biasa | Implikasi Kos | Keberkesanan & Perbezaan Aplikasi |
| Gred Standard | 90% - 95% | Jimat | Sesuai untuk-produk asas sensitif kos dengan penyasaran keberkesanan yang luas; kapasiti pemuatan formulasi mesti dikhaskan secukupnya. |
| Gred Ketulenan-Tinggi | 96% - 98% | Keberkesanan kos{0}}optimum | Bahan aktif ditakrifkan dengan jelas, dengan pengiraan tahap tambahan yang tepat. Sesuai untuk sektor yang menuntut ketulenan, keselamatan dan standard kualiti deria yang ketat, termasuk makanan dan minuman, suplemen kesihatan dan farmaseutikal. |
Pertimbangan Utama: Memilih produk dengan spesifikasi yang berbeza terutamanya melibatkan pengimbangan kos, kawasan aplikasi dan keperluan kawal selia. Tidak kira spesifikasi yang anda pilih, anda akan menerima jaminan konsisten kami tentang kebolehpercayaan dalam sumber bahan mentah, ujian keselamatan dan sistem kawalan kualiti.
Apakah yang Termasuk COA?
Kami berjanji untuk menyediakan Sijil Analisis (COA) yang mematuhi piawaian antarabangsa dengan setiap konsainan. Pembangunan dan pengesahan metodologi ujian kami menggabungkan piawaian berwibawa seperti Farmakope Amerika Syarikat, Farmakope Eropah dan Farmakope China untuk memastikan pematuhan data global. Tambahan pula, setiap keputusan ujian COA boleh dikesan kepada rekod asalnya dan menyokong pengesahan audit oleh pelanggan atau pihak ketiga.
Notis Penting: Maklumat COA yang disediakan di halaman ini adalah untuk tujuan ilustrasi sahaja, bertujuan untuk menunjukkan dimensi dan keupayaan kawalan kualiti kami. Untuk dokumentasi COA khusus produk sebenar (termasuk nombor kelompok yang tepat, data ujian HPLC dan kromatogram), sila rujuk versi akhir yang dikeluarkan oleh pakar perniagaan kami.
Apakah Aliran Proses Produk?
Kami menggunakan proses penyediaan hijau proprietari kami untuk mengekstrak dan membersihkan-neohesperidin dihydrochalcone ketulenan tinggi daripada bahan mentah sitrus semula jadi dengan cekap. Rajah di bawah menggambarkan aliran proses utama daripada bahan mentah kepada produk siap.
Maklumat Lanjut: Carta alir di atas menggariskan peringkat utama proses. Untuk mendapatkan maklumat pengeluaran yang lebih terperinci mengenai parameter proses tertentu, pemilihan mangkin penghidrogenan, spesifikasi kapasiti dan pembuatan yang ditempah khas, sila hubungi pakar perniagaan kami. Kami akan menyediakan perundingan teknikal selanjutnya yang disesuaikan dengan keperluan khusus anda.
Bagaimanakah Ekosistem Pengurusan Kualiti Akhir-hingga-Berfungsi?
Sistem pengurusan kualiti kami membentuk ekosistem-gelung tertutup yang merangkumi keseluruhan kitaran hayat daripada penanaman dan pengeluaran melalui ujian hingga keluaran. Prinsip terasnya ialah "berorientasikan-pencegahan, boleh dikawal sepenuhnya dan data boleh dikesan".
Kawalan Sumber (Hulu)
- Kebolehkesanan Asal: Bekerjasama dengan asas penanaman sitrus kontrak yang diaudit untuk memastikan sumber yang telus dan kualiti bahan mentah yang konsisten.
- Mengikut-Penggunaan Produk: Terutamanya menggunakan industri pemprosesan sitrus oleh-produk (seperti sisa kulit) sebagai bahan permulaan, selaras dengan ekonomi bulat dan prinsip pembangunan mampan.
- Pengesahan Dwi untuk Kemasukan Bahan Mentah: Setiap kumpulan mesti disertakan dengan sijil asal. Apabila tiba, bahan menjalani saringan QC awal (kandungan lembapan, saringan neohesperidin). Hanya kumpulan yang mematuhi memasuki kawasan induk untuk sisa racun perosak yang komprehensif dan penapisan logam berat, memastikan hanya bahan mentah premium yang memasuki pengeluaran.
Kawalan Proses Pengeluaran (Arus Tengah)
- Pengurusan Titik Kritikal berasaskan HACCP-: Berbilang Titik Kawalan Kritikal diwujudkan di seluruh barisan pengeluaran. Contohnya, pemantauan dalam talian dilaksanakan semasa proses penghidrogenan (CCP1), penulenan penghabluran (CCP2) dan pengeringan (CCP3) untuk memastikan operasi kekal dalam-parameter "ruang reka bentuk" yang telah disahkan sebelumnya.
- Pengurusan Kejelasan Kelompok: Pelaksanaan ketat protokol pembersihan kawasan, sistem pengenalan bahan dan sistem rekod kelompok elektronik menghapuskan sebarang potensi kekeliruan atau pencemaran-silang.
Jaminan Kualiti Makmal (Hilir)
- Ujian Keluaran dan Kajian Kestabilan: Setiap kumpulan produk siap mesti lulus ujian komprehensif meliputi semua parameter fizikokimia dan keselamatan. Kami menggunakan instrumen analisis lanjutan, termasuk HPLC, GC dan UV, untuk menilai berbilang parameter kualiti seperti kandungan NHDC, bahan berkaitan, kehilangan pada pengeringan, logam berat dan kiraan mikrobiologi.
- Ujian Kestabilan: Menjalankan kajian kestabilan-jangka panjang dan dipercepatkan mengikut prinsip kawalan kualiti dalaman untuk piawaian perusahaan untuk menentukan jangka hayat secara saintifik, memastikan kualiti produk yang konsisten sepanjang tempoh yang diisytiharkan.
Apakah Sijil dan Dokumen Sokongan Yang Tersedia?
Komitmen kualiti telus dan keupayaan R&D kami disokong oleh pensijilan berwibawa berikut, teknologi yang dipatenkan dan dokumentasi sokongan.
Sijil Pensijilan Sistem:
- Pensijilan Sistem Keselamatan Makanan ISO 22000
- Pensijilan Sistem Pengurusan Kualiti ISO 9001
Dokumentasi Sokongan Utama:
- FDA, KOSHER, HALAL, SC...
- Penuh-Laporan Pemeriksaan Kualiti projek (khusus-kelompok)
- Helaian Data Keselamatan Bahan (MSDS)
- Ringkasan Laporan Audit Kilang
Kami menyedari sepenuhnya kepentingan menyemak dokumentasi asal semasa pemilihan pembekal. Sekiranya anda memerlukan akses kepada sijil asal atau salinan yang diperakui, dokumentasi paten atau kumpulan-fail sokongan khusus untuk tujuan penilaian atau rujukan pembekal rasmi, sila hubungi pengurus kami yang berdedikasi. Kami akan memberikan kerjasama penuh dalam membekalkan bahan yang diperlukan untuk menyokong-proses membuat keputusan anda.
Apakah Aplikasi dan Sokongan Formula Tersuai Yang Ditawarkan?
Komitmen kualiti telus dan keupayaan R&D kami disokong oleh pensijilan berwibawa berikut, teknologi berpaten dan dokumentasi sokongan.
Dengan-mekanisme tindakannya yang jelas,-ketulenan tinggi NHDC berfungsi sebagai bahan mentah yang ideal untuk inovasi produk merentas pelbagai industri. Aplikasi Fungsian Teras:
- Pemanis Intensiti Tinggi-
- Masker Kepahitan
- Penambah Perisa
- Kesan Sinergis
Penyelesaian Formulasi Disyorkan:
- Penyelesaian Minuman Gula-Dikurangkan: NHDC + Stevioside/Erythritol.
- Penyelesaian Pengoptimuman Rasa Farmaseutikal: NHDC + Aspartam/Acesulfame K.
- Tinggi-Penyelesaian Bar Pemakanan Protein: NHDC + Maltitol/Isomalt.
Penyelesaian Tersuai: Pasukan R&D aplikasi kami yang berdedikasi menyediakan sokongan teknikal yang disesuaikan-daripada pengoptimuman rumusan dan kajian kestabilan kepada pengeluaran sampel-untuk konsep produk khusus anda (cth, gula-gula getah bebas vitamin untuk kanak-kanak, diabetes-minuman protein mesra,-minuman berfungsi berasaskan tumbuhan).
Hubungi Kami: Untuk COA kumpulan tertentu, TDS, butiran proses, sampel, atau untuk membincangkan keperluan yang dipesan lebih dahulu, sila hubungi pasukan jualan teknikal kami. Sampel percuma tersedia untuk ujian; hubungi kami sebelum membuat pesanan untuk mengatur penghantaran.
Rujukan
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidin dihydrochalcone: Ejen pemanis baharu. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Kajian embriotoksisiti dan teratogenisiti dengan neohesperidin dihydrochalcone dalam tikus. Toksikologi Pengawalseliaan dan Farmakologi, 40(1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). Aktiviti antioksidan neohesperidin dihydrochalcone daripada ekstrak sitrus. Kimia Makanan, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N., et al. (2019). Neohesperidin dihydrochalcone (CAS 20702-77-6) menghalang tekanan oksidatif dan keradangan dalam sel manusia. Jurnal Makanan Berfungsi, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., et al. (2017). Neohesperidin dihydrochalcone melindungi sel epitelium usus daripada kerosakan oksidatif melalui mengaktifkan laluan isyarat Nrf2/ARE. Komunikasi Penyelidikan Biokimia dan Biofizik, 483(3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Sebelum ini, RL, et al. (2001). Kemanisan dan aktiviti antioksidan flavonoid sitrus, termasuk neohesperidin dihydrochalcone. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874
