Adakah epal baik untuk buah pinggang?

Dalam kehidupan seharian, epal adalah salah satu buah yang paling biasa, tetapi adakah anda tahu bahawa bahan aktif dalam epal mempunyai potensi kesan perlindungan pada buah pinggang?

Buah pinggang, terletak di belakang pinggang kita dan berbentuk seperti kacang lebar, adalah salah satu organ detoksifikasi yang paling penting dalam tubuh manusia. Ia bukan sahaja bertanggungjawab untuk menapis sisa dan cecair berlebihan dalam darah, tetapi juga mengekalkan keseimbangan elektrolit dan mengawal tekanan darah.

Penyakit buah pinggang kronik (CKD) telah menjadi isu kesihatan awam yang serius di seluruh dunia, menjejaskan lebih 10% populasi dewasa, dan merupakan salah satu punca utama kematian-tidak berjangkit sejak beberapa tahun kebelakangan ini.

Lebih membimbangkan ialah kadar kejadian CKD semakin meningkat disebabkan oleh penuaan penduduk dan peningkatan faktor risiko seperti diabetes dan hipertensi. Produk semulajadi, terutamanyaekstrak tumbuhan, telah menarik minat yang meluas dalam kalangan penyelidik disebabkan oleh pelbagai-kesan sasaran dan keselamatan yang agak tinggi.

Epal, buah yang digunakan secara meluas di seluruh dunia, kaya dengan pelbagai sebatian bioaktif. Sebatian ini mempunyai tahap dan komposisi yang berbeza-beza di bahagian epal yang berbeza, seperti daging, kulit, dan juga bahagian lain pokok epal. Melalui teknik pengekstrakan moden, kita boleh mendapatkan kepekatan bahan aktif yang tinggi daripada epal.

Ekstrak epal terutamanya mengandungi sebatian sepertipolifenol, flavonoid, dan triterpena. Polifenol adalah salah satu komponen paling aktif secara biologi dalam epal, termasuk resveratrol, puerarin, asid klorogenik, epicatechin, dan sebagainya.
Kajian menggunakan teknologi pengekstrakan CO2 superkritikal mendapati sisa kulit epal mengandungi polifenol yang banyak,antosianin, dan asid askorbik, menunjukkan kandungan polifenol dan aktiviti biologi yang luar biasa. Bahan aktif ini memberikan ekstrak epal dengan sifat antioksidan dan-anti-radang yang kuat, yang merupakan asas kepada-kesan perlindungan buah pinggangnya.

• Phloretindan terbitannyaPhloretamide(PLTM) dalam ekstrak epal telah terbukti mempunyai kesan antioksidan dan hipoglisemik yang ketara.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pelbagai kajian telah mendedahkan kesan perlindungan ekstrak epal pada buah pinggang, yang dicapai melalui pelbagai mekanisme.

Meningkatkan penunjuk fungsi buah pinggang

Satu kajian yang diterbitkan dalam Future Nat Prod pada tahun 2023 secara khusus menyiasat kesan jus epal gajus (Anacardium occidentale) pada paracetamol-kecederaan buah pinggang yang disebabkan oleh tikus.

Kajian mendapati bahawa berbanding dengan kumpulan kawalan yang dirawat dengan hanya larutan garam, tikus yang dirawat dengan jus epal gajus telah mengurangkan tahap kreatinin dan urea serum dengan ketara.

Kreatinin dan urea adalah penunjuk utama untuk mengukur fungsi buah pinggang, dan penurunannya menunjukkan peningkatan dalam fungsi penapisan buah pinggang. Kajian itu juga mendapati bahawa parameter darah (seperti sel darah merah, sel darah putih, dan platelet) kumpulan rawatan jus epal telah diperbaiki, seterusnya menyokong kesan perlindungannya.

Tekanan oksidatif dan keradangan adalah dua faktor utama yang membawa kepada kerosakan buah pinggang. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa bahan-bahan aktif dalam ekstrak epal berkesan boleh memerangi kedua-dua proses patologi ini.

Satu kajian menunjukkan bahawa epal-terhasil sebatian fenolik phloramide dengan ketara mengurangkan tahap penanda tekanan oksidatif 8-OHdG dalam buah pinggang tikus diabetes dengan mengaktifkan laluan Nrf2/antioksidan.

Pada masa yang sama, ia juga mengurangkan tahap faktor keradangan NF-κ , TNF- dan IL-6, dengan itu mengurangkan keradangan buah pinggang.

Fibrosis buah pinggang adalah laluan biasa utama untuk perkembangan pelbagai penyakit buah pinggang kronik, yang dicirikan oleh pengumpulan berlebihan matriks ekstraselular, yang membawa kepada pembentukan parut buah pinggang dan kehilangan fungsi.

Menariknya, penyelidikan mendapati bahawa resveratrol dalam epal juga secara tidak langsung boleh menjejaskan kesihatan buah pinggang dengan menghalang laluan ERK1/ERK2, mengawal pelbagai proses selular.