Stevia Extract Powder; Stevia RM (Rebaudioside M) CAS No.:1220616-44-3; Steviol Glycosides Rm

• Stevia adalah tumbuhan herba dari keluarga Asteraceae, dengan ketinggian tumbuhan 1 - 1.3 meter. Petua akar diperbesar, dengan 50 cawangan 50 -, dan boleh tumbuh sehingga 25 sentimeter panjang. Daun Stevia mengandungi 6-12% glikosida inulin, dan produk premium adalah serbuk putih yang merupakan pemanis semulajadi yang rendah kalori, tinggi.
• Stevioside terutamanya terdiri daripada stevioside dan Rebaudioside. Sebatian ini mempunyai rasa manis yang kuat, tetapi tidak diserap oleh metabolisme manusia, jadi ia mengandungi hampir tiada kalori. Komponen glikosida ini termasuk RA glycosides, STV glikosida, glikosida RC, RD glikosida, glikosida RM, dan glikosida tunggal lain. Kualiti varieti stevia bergantung kepada jumlah glikosida steviol dan kandungan setiap glikosida tunggal di daun stevia kering. Setakat ini, penyelidik telah mengasingkan sekurang -kurangnya 8 glikosida manis yang berbeza dari daun stevia.
• Antara ini,Stevia RM (Rebaudioside M)adalah salah satu daripada sembilan glikosida steviol, yang terdiri daripada 1.0% daripada jumlah keseluruhan, dan 200-350 kali lebih manis daripada sukrosa. Sebagai tambahan kepada kalori yang rendah dan rasa manis steviol glikosida, ia juga mempunyai kelebihan rasa tulen dan merupakan komponen steviol glikosida dengan rasa terdekat untuk sukrosa; Kemanisan RM lebih tinggi daripada RA arus perdana di pasaran, dan kepahitannya lebih lemah daripada RA, jadi komponen Steviol Glycoside RM di Stevia akan mempunyai pelbagai aplikasi yang lebih luas.

Stevia adalah herba dari keluarga Asteraceae, mencapai ketinggian 90-150 cm. Batangnya tegak dan bulat, dengan pangkalan berkayu dan bahagian atas lembut yang ditutupi dengan rambut pendek yang padat. Batangnya adalah kira -kira 0.8 sentimeter tebal.

Daun bertentangan atau bergantian di bahagian atas batang, membentuk bentuk daun hampir bulat, elips, atau willow. Daunnya berwarna hijau, dengan permukaan kasar, serrasi cetek, rambut pendek di kedua -dua belah pihak, dan tiga urat yang berbeza. Sebagai tapak utama penyimpanan steviol glikosida, mereka jauh lebih manis daripada bahagian lain tumbuhan.

Stevioside biasanya muncul sebagai serbuk putih atau kristal, adalah hygroscopic minimal, dan larut dengan mudah di dalam air dan etanol. Kemanisannya sangat tinggi dan menyerupai sukrosa, dengan persepsi rasa yang optimum pada kepekatan sukrosa sekitar 10%.

Pemanis semulajadi ini mempamerkan kestabilan yang tinggi di seluruh pH 3-10, rintangan haba yang kuat, dan kestabilan cahaya, menjadikannya mudah untuk disimpan. Di bawah keadaan pemprosesan makanan standard, ia tetap stabil terhadap haba, asid, alkali, dan garam, bukan - fermentable, dan hanya boleh dihidrolisis oleh bilangan enzim yang terhad.

Stevioside juga mempunyai pelbagai sifat berfungsi:

1. Kesan antibakteria: Ia boleh menghalang pertumbuhan pelbagai bakteria, yang bermanfaat untuk memperluaskan jangka hayat makanan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa glikosida Stevia mempunyai sifat antibakteria yang baik terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Bacillus subtilis.

2. Penambahbaikan rasa: Digunakan dalam wain buah untuk meningkatkan rasa, menjadikannya masam dan manis, dan menukar kelikatannya. Di Baijiu, ia mengurangkan kepelbagaian, sementara dalam bir, ia bukan sahaja memperkaya rasa tetapi juga menggalakkan berbuih.

Pembantu Marining: Menambahnya kepada produk jeruk dapat menindas garam yang berlebihan dan memendekkan masa marin.

1. Kesan peraturan glukosa darah

Stevioside mempunyai kesan positif untuk mengawal paras gula darah. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa glikosida Stevia dapat meningkatkan aktiviti sel -sel islet pankreas, meningkatkan toleransi insulin terhadap gula darah, dan membantu mengekalkan kestabilan gula darah. Ia juga mempunyai kesan melegakan rintangan insulin, meningkatkan kepekaan sel terhadap insulin, dan oleh itu mempunyai kesan tambahan tertentu untuk mengawal selia glukosa darah postprandial.
Penyelidik di University of Leuven di Belgium mendapati bahawa bahan -bahan aktif di Stevia (Steviol Glycosides dan Steviol Alkohol) boleh mengaktifkan aktiviti saluran ion TRPM5.
Protein ini penting untuk persepsi kemanisan, kepahitan, dan umami pada lidah, dan juga terlibat dalam pembebasan insulin pasca -postprandial.
Dalam tikus yang diberi makan - istilah tinggi - diet lemak, mereka yang serentak diberikan stevioside sebahagian besarnya dilindungi daripada membangunkan diabetes. Untuk tikus yang tidak mempunyai TRPM5, steviol glikosida tidak mempunyai kesan perlindungan ini. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa steviol glikosida hanya menggunakan pengaruh hipoglikemik mereka dalam kes -kes gula darah tinggi, jadi selamat bagi individu yang sihat untuk mengambil glikosida steviol.

2. Anti - sifat keradangan dan antioksidan

Stevioside dan steviol alkohol dapat mengurangkan pengeluaran faktor radang pro - yang disebabkan oleh polysaccharides dengan mempengaruhi ekspresi sitokin dan menghalang laluan isyarat NF - κB.
Ekstrak etanol Stevia menghalang keradangan sebanyak 32.2-43.9% dalam model eksperimen, yang dimediasi melalui penindasan NF - κB jalur dan upregulasi faktor nuklear E2 - faktor berkaitan 2 (Nrf2). Dalam model kecederaan hati akut yang disebabkan oleh lipopolysaccharide (LPS), ekstrak alkohol air Stevia rebaudiana dengan ketara mengurangkan kecederaan hati dengan mengurangkan tahap TNF-, IL-1, dan IL-6, sambil memulihkan aktiviti enzim antioksida (sunoksida)

3. Tekanan darah mengawal kesan
Stevioside boleh membantu dalam rawatan hipertensi, dan mekanisme tindakannya adalah serupa dengan penyekat kalsium ion dalam perubatan Barat. Kesan hipotensi terutamanya dicapai melalui tiga laluan: mengurangkan kemasukan extracellular Ca²⁺, mengurangkan reabsorpsi Na ⁺, dan merangsang pengeluaran prostaglandin vasodilator.

Kajian menunjukkan bahawa stevia glycosides menurunkan tekanan darah berbanding dengan ubat antihipertensi konvensional - termasuk penyekat saluran kalsium, diuretik, dan inhibitor ACE - tetapi tanpa kesan sampingan yang berkaitan seperti berdebar -debar, hipokalemia, atau batuk. Perlu diingat bahawa glikosida steviol tidak mempunyai kesan hipotensi terhadap individu yang mempunyai tekanan darah normal.

• Industri Makanan dan Minuman

Stevioside digunakan secara meluas dalam produk makanan, minuman, perasa, acar, dan aplikasi yang berkaitan.
Dalam industri minuman, ia boleh menggantikan 15-35% sukrosa dalam minuman sejuk dan menyegarkan, memberikan rasa yang bersih dan manis sambil mengurangkan kandungan gula.
Dalam bidang pencuci mulut, steviol glikosida boleh menggantikan 20% -30% sukrosa dalam pencuci mulut. Ciri -ciri nilai kemanisan yang tinggi dan rendahnya bukan sahaja mengurangkan rasa manis dan greasiness yang dibawa oleh gula, tetapi juga kos yang lebih rendah pada tahap tertentu.

Dalam minuman beralkohol, steviol glikosida meningkatkan rasa wain buah dengan menyampaikan manis - dan - rasa masam dan mengubah kelikatan mereka, mengurangkan kepelbagaian di Baijiu, dan memperbaiki kedua -dua rasa dan kestabilan foam.

• Aplikasi makanan khas

Stevioside sangat sesuai untuk bidang makanan khusus berikut:
Makanan Khas untuk Diabetes: Sebagai sumber kemanisan yang selamat, ia tidak menjejaskan paras gula darah
Makanan Berat Badan: Memberi rasa manis tanpa meningkatkan pengambilan kalori
Makanan Kanak -kanak: Membantu mencegah karies pergigian dan melindungi kesihatan pergigian
Makanan Garam Rendah: Mengekalkan kelezatan sambil mengurangkan kandungan garam

Walaupun stevia dapat membantu menurunkan gula darah, ia tidak boleh digunakan sebagai kaedah tunggal untuk kawalan glisemik. Individu yang menghidap diabetes atau yang memerlukan jangka panjang - Pengurusan gula darah harus menggabungkan penggunaannya dengan diet yang seimbang secara saintifik dan ubat -ubatan yang ditetapkan. Stevia berfungsi sebagai pemanis semulajadi yang sesuai dalam diet diabetes - sebagai contoh, dengan menggantikan gula pasir dalam teh atau makanan. Walau bagaimanapun, berhati -hati dan menggunakan produk stevia yang disucikan untuk memastikan pengambilan terhad bagi bahan tambahan - pemanis.

Rujukan Praktikal:

① Apabila stevia bercampur dengan sukrosa, fruktosa, atau gula isomerik, ia dapat meningkatkan rasa manisnya dan meningkatkan rasa. Apabila menggunakan stevia bukan kira -kira 30% sukrosa, kesannya lebih baik.

Dos yang disyorkan adalah seperti berikut:

Air oren: 0.75 g/L

Buah - minuman berperisa: 0.1 g/L

Ais krim: 0.5 g/L

Menggunakan 20g gula stevia dan bukannya 3.2kg sukrosa untuk membuat roti telur, penampilan, warna, dan kelembutan semuanya sangat baik, dan rasa itu baik. Menggunakan 14.88kg buku kimia dan bukannya 0.75kg sodium sakarin untuk membuat plum yang dipelihara mempunyai aroma yang lazat dan aftertaste yang sejuk.

② Nilai kalori stevia hanya 1/300 sukrosa, dan ia tidak mengambil bahagian dalam metabolisme dalam badan, jadi ia sesuai untuk membuat makanan kesihatan untuk pesakit diabetes, obesiti, dan penyakit kardiovaskular. Digunakan untuk gula -gula dan juga mempunyai kesan karies anti -.

③ Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, tinggi - kesucian rebaudioside a (komponen utama kedua stevia biasa, dengan rasa manis 400 kali dari sukrosa) produk dan enzim - ditukar - Produk ini juga boleh digunakan sebagai pemanis untuk glycyrrhizin. Ia sering digunakan dengan natrium sitrat untuk meningkatkan rasa.

	Kepakaran Terbukti & Jangkauan Global NASDAQ - disenaraikan (NASDAQ: BON) Pengilang dengan 19+ tahun dalam pengeluaran ekstrak herba dan 19+ tahun pengalaman eksport; Produk diedarkan kepada lebih daripada 100 negara, dan penyertaan yang luas dalam pameran antarabangsa.
	24/7 Pelanggan - Perkhidmatan Centric Dedicated 4 - orang selepas - pasukan jualan menyediakan sokongan masa nyata; Sistem pengesanan pesanan komprehensif untuk penglihatan rantaian bekalan penuh.
	Pensijilan & Kepimpinan Industri 20+ Persijilan: Lesen SC China, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal, dan lain -lain; Lulus pemeriksaan tanpa nama FDA dan pada - audit tapak oleh pihak berkuasa global; 30+ Paten Kebangsaan, 53 tanda dagangan berdaftar; merangka 4 piawaian antarabangsa (contohnya, stachyose, ekstrak epal); Piawaian perusahaan yang ditubuhkan untuk Sclareol/Ambroxide, membolehkan akses pasaran premium.
	Akhir - ke - Kawalan kualiti akhir Pemilihan bahan mentah: perolehan dengan kebolehkesanan penuh; Pengeluaran Lanjutan: 100,000 - Kelas Cleanrooms, Triple - Core Technologies (pengekstrakan skala ton, penyingkiran logam berat, penyucian enzimatik) mesyuarat piawaian FDA/EU; Ujian yang ketat: Jabatan QC menjalankan pemeriksaan ketat dari bahan mentah kepada produk siap.
	Keupayaan R & D & penyesuaian PhD-led R&D team (>50% memegang ijazah lanjutan) dengan pemotongan - peralatan kelebihan (contohnya, penyulingan molekul, nanofiltrasi); Formulasi tersuai, pembungkusan, dan penyelesaian OEM; audit kilang diterima; Tiada penglibatan peniaga.
	Rantaian bekalan yang mantap Kapasiti Tinggi: 50+ Juruteknik, pelbagai barisan pengeluaran, output harian melebihi 1,000 tan; Penghantaran Cepat: 80% pesanan dihantar segera; Rangkaian Logistik Global (EU/US) dengan pintu - ke - pintu multimodal pengangkutan; Kecekapan inventori: 40+ Skus merentasi 4 baris produk, 1, 000+ tan inventori untuk pemenuhan fleksibel.
	Struktur Kos Kompetitif Kilang - Harga langsung mengurangkan kos perolehan dan logistik. Perkongsian dengan pembekal pembungkusan dan logistik memastikan kos - penyelesaian yang berkesan.
	Memotong - Makmal ujian kelebihan Dilengkapi dengan HPLC, spektrometer penyerapan atom, spektrofotometer UV, dll. Ujian spektrum penuh - untuk logam berat, mikroorganisma, dan pematuhan terhadap peraturan global.

Penyata Keselamatan:

Syarikat kami menjamin bahawa barangan yang dihantar adalah selamat, bukan - mudah terbakar, dan bukan - letupan, dan selaras dengan perisytiharan. Di bawah keadaan pengangkutan biasa, semua kerugian yang disebabkan oleh produk yang dihantar oleh Syarikat kami akan ditanggung oleh Syarikat kami.

Tag:Stevia Extract Powder, Stevia RM (Rebaudioside M),pengeluar, pembekal, kilang, borong, terbaik, harga, beli, dijual, pukal