Berasal dari Guangxi, China,Ekstrak Buah Monkmenjadi kegemaran dalam industri makanan kesihatan global untuk kemanisan yang tinggi, kalori sifar, dan pelbagai manfaat kesihatan. Siraitia Grosvenorii adalah bahan manis semulajadi yang diekstrak dari buah -buahan Monk Perubatan Cina tradisional. Kemanisannya boleh mencapai 300 kali sukrosa tanpa menghasilkan sebarang haba. Pemanis semulajadi yang berharga ini bukan sahaja mempunyai sifat manis yang sangat baik tetapi juga mengekalkan kesan penjagaan kesihatan tradisional Siraitia grosvenorii, seperti melembabkan paru -paru, melegakan batuk, melicinkan usus, dan meringankan sembelit.[1] Buah Monk (Momordica Grosvenorii)adalah tumbuhan yang unik dan boleh dimakan yang digunakan secara meluas di China di pelbagai industri, termasuk makanan dan minuman, penjagaan kesihatan, dan kosmetik. Selain itu, trend pengurangan gula global mewujudkan peluang pasaran yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk ekstraknya, terima kasih kepada kemanisan kalori yang semulajadi, sifar -.
01 Maklumat Asas
| Formula molekul: c60H102O29 |
| Berat molekul: 1287.43 |
| Titik lebur: 197-201 darjah |
| Titik mendidih: / |
| Bau dan Rasa: Ciri |
| Property pembubaran: sedikit larut dalam etanol dan air |
| Kaedah Pengesanan: HPLC |
| Kapasiti Bekalan Tahunan: 50mt |
|
Formula Struktur:
|
02 Ciri -ciri Botanikal dan Asal Sejarah

Buah Monkadalah pokok herba yang dimiliki oleh genus Siraaitia Cucurbitaceae, yang tumbuh di kawasan pergunungan dengan ketinggian 300 - 500 meter. Batangnya langsing, ungu gelap, dan 2 - 5 meter panjang; Daun berbentuk jantung, ovate, membran, panjang 8-15 cm, lebar 3.5-12 cm; Bunga adalah dioecious. Buahnya berbentuk sfera atau bujur, dengan 10 garis longitud, pada mulanya padat ditutup dengan rambut coklat kuning dan dicampur dengan skala kelenjar hitam. Kulit nipis dan mudah rapuh selepas pengeringan; Biji -bijian pucat kuning, hampir bulat atau luas ovate. Siraitia Grosvenorii adalah pokok anggur, bukan pokok. Buahnya adalah suhu rendah yang dikeringkan selepas masak untuk digunakan dalam ubat atau ekstrak pengeluaran.
Ekstrak Buah Monkmempunyai sejarah penggunaan perubatan 1000 tahun di China. Ia secara tradisinya digunakan untuk membersihkan haba, melembapkan paru -paru, dan melegakan sembelit. Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, dengan kemajuan teknologi pengekstrakan, nilai permohonan mikrosida sebagai pemanis semulajadi telah dibangunkan sepenuhnya.
03 Proses Pengekstrakan dan Kelebihan Teknologi
Perusahaan domestik terkemuka, termasuk Layn Corp dan Giffords, telah membuat kejayaan yang ketara dalam teknologi pengekstrakan buah biarawan dan menubuhkan proses pengeluaran yang komprehensif. Proses teknologi tradisionalEkstrak Buah MonkIS: Bahan ubat mentah → Pretreatment → Pengekstrakan → Kepekatan → Microfiltration → Ultrafiltration → Nanofiltration → Spray → Pengeringan → Sterilisasi → Pembungkusan.
- Peringkat Pretreatment Bahan Mentah:
Buah biarawan masak yang dipilih, selepas pembersihan, penyingkiran kekotoran, dan rawatan menghancurkan; Menggunakan teknologi pengeringan suhu - rendah (40-50 darjah) untuk mengekalkan bahan-bahan aktif; Kisar ke zarah 40-60 mesh untuk meningkatkan kawasan hubungan pengekstrakan
- Tahap Pengekstrakan:
Menggabungkan teknik pengekstrakan moden:
Kaedah Pengekstrakan Air: Ekstrak 2-3 kali secara kitaran pada 60-80 darjah
②Enzyme - Pengekstrakan dibantu: Menambah selulase dan pektinase (pH 4.5-5.0, 45-55 darjah)
Pengekstrakan dibantu ③Ultrasonic: kekerapan 40kHz, kuasa 500W, masa 30 minit
④MicRowave Pengekstrakan dibantu: Kuasa 400-600W, Masa 5-10 minit
- Pemurnian dan Peringkat Penapisan:
Menggunakan resin penjerapan makroporus (seperti AB-8, HPD100) untuk pemisahan dan pemurnian
Teknologi pemisahan ①Membrane: Ultrafiltration (MWCO 10-50KDA) dan Nanofiltration (MWCO 200-400DA)
Konsentrasi ②Vacuum: Suhu kurang daripada atau sama dengan 60 darjah, kepekatan hingga 15-20 darjah Brix
③Spray pengeringan: suhu udara masuk 180-200 darjah, suhu udara outlet 80-90 darjah
- Peringkat Kawalan Kualiti:
Pengesanan HPLC kandungan mogroside V lebih besar daripada atau sama dengan 10%; Petunjuk seperti logam berat dan sisa racun perosak mematuhi piawaian USP dan EP


04 Ciri -ciri Komposisi dan Sifat Fizikal

Mogrosida adalah komponen aktif utamaEkstrak Buah Monk/Ekstrak Siraitia Grosvenorii/Momordica Grosvenorii Ekstrak, yang tergolong dalam triterpenoid dan komponen kimia unik Momordica grosvenorii. Antaranya, mogroside V mempunyai kandungan tertinggi, yang merupakan bahan gula bukan - dengan rasa manis yang kuat.
Ciri -ciri fizikal mikrosida termasuk:
Bau: Ia mempunyai aroma unik buah biarawan
Rasa: manis, dengan rasa manis bersamaan dengan 250-300 kali dari sukrosa
Kelarutan: Mudah dibubarkan di dalam air, kelarutan yang baik
Kestabilan: Ia tidak merosot dalam asid atau pangkalan yang lemah, dan mempunyai kestabilan terma yang baik
Mogroside V adalah sifar - kalori. Ia tidak menaikkan paras gula darah, menjadikannya pemanis semulajadi yang ideal untuk individu yang menghidap diabetes dan kesihatan - pengguna sedar.
05 Manfaat Kesihatan dan Mekanisme Tindakan
051 Mengatur glukosa darah dan lipid - kesan menurunkan
Penyelidikan menunjukkan bahawaEkstrak Buah Monkmempunyai kesan yang signifikan untuk mengawal selia baki gula darah. Sebagai pemanis gula bukan -, bahan ini tidak mengambil bahagian dalam metabolisme manusia dan tidak menyebabkan turun naik paras gula darah, yang menjadikannya pengganti manis yang ideal untuk pesakit diabetes.
Hasil eksperimen Liu dan penyelidik lain menunjukkan bahawa nilai glukosa darah puasa, tahap serum insulin, dan indeks protein serum glikosilasi tikus model diabetes telah dikurangkan dengan ketara selepas meminum mogrosida dos yang tinggi -. Kajian ini mengamati peningkatan yang signifikan dalam toleransi insulin dan kenaikan anti - lipid darah aterosklerotik.[4]Terutama, mogrosida V menunjukkan keberkesanan dalam mencegah kerosakan tisu dan menghalang atrofi otot. Ia meningkatkan kecekapan metabolisme karbohidrat dan memodulasi tahap lemak badan melalui mekanisme terasnya.
Pasukan penyelidikan Zhang selanjutnya mengesahkan bahawa glikosida polariti rendah - yang diekstrak dari buah -buahan segar buah biarawan, yang terdiri daripada mogrosida IIA1, IA1, dan III, mempunyai kesan hipoglikemik yang jelas. Penemuan ini telah membuka arah penyelidikan baru untuk meneroka kegiatan biologi lain ekstrak buah biarawan.[5]

052 antioksidan dan anti - sifat keradangan
Ekstrak Buah Monkmempunyai keupayaan pemotongan yang kuat terhadap radikal hidroksil dan radikal anion superoxide. Hasil eksperimen menunjukkan bahawaEkstrak Siraitia Grosvenorii (SGE)Tidak mempunyai kesan toksik pada sel HACAT dan HSF dalam julat kepekatan 0.5% hingga 5.0%, dan boleh menggalakkan percambahan sel. Di samping itu, SGE dapat menghalang rembesan sitokin keradangan IL - 6 dalam sel HACAT dan mengurangkan penjanaan spesies oksigen reaktif (ROS), yang menunjukkan kedua -dua aktiviti radang dan antioksidan anti -. Dari segi kulit anti - penuaan, SGE menginduksi rembesan PIP-1 dalam sel HSF, yang meningkatkan keanjalan kulit dan ketegasan. Apabila digabungkan dengan L-Arg, ia dapat mengimbangi tahap ekspresi mRNA HBD-2 dalam sel HACAT, dengan itu meningkatkan fungsi imun kulit.[6]
Kajian -kajian lain telah menunjukkan bahawa ekstrak Siraitia Grosvenorii juga boleh memainkan peranan anti sistemik - melalui paksi limpa usus, dan mekanismenya mungkin berkaitan dengan bahan -bahan aktif yang terkandung di dalamnya, seperti kaempferol; Komponen ini menghalang pengaktifan laluan isyarat seperti PI3K - Akt, IL-17, dan TNF dengan bertindak pada sasaran teras seperti Akt1, Casp3, MMP9, EGFR, dan PTGS2.[7]

053 Melembapkan paru -paru, melegakan batuk, dan melindungi hati
Perubatan Cina tradisional percaya bahawaEkstrak Buah MonkBoleh menyegarkan badan, haba yang jelas, melembapkan paru -paru, menghilangkan api, melicinkan usus, dan melegakan sembelit. Ia digunakan secara meluas dalam rawatan sakit tekak dan batuk. Penyelidikan moden menunjukkan bahawa mogroside V menawarkan perlindungan hati dan menghalang fibrosis hati. Kajian ini menjelaskan komponen -komponen yang berkesan dari Siraitia grosvenorii pada tahap metabolit molekul kecil, iaitu, mekanisme penambahbaikan dan peraturan siraaitia grosvenorii ekstrak dan mikrosida v (mv) pada mogona yang sama, dan ditentukan oleh mogrosida adalah mogrosida adalah mogroside, dan mikosida yang sama, Keradangan dari tahap metabolik.[8]
06 bidang aplikasi dan borang produk
Ekstrak ekstrak ekstrak/biara siriitia grosvenoriiterutamanya digunakan dalam tiga bidang: Makanan dan Minuman, Perubatan dan Produk Kesihatan, dan industri lain. Di pasaran pada tahun 2024, aplikasi makanan dan minuman dijangka memimpin pasaran ekstrak Siraitia Grosvenorii, memegang bahagian yang besar. Sektor produk farmaseutikal dan kesihatan juga berkembang pesat, didorong oleh aktiviti biologi pelbagai ekstrak siraitia, seperti antioksidan, hipoglikemik, dan imun - fungsi pengawalseliaan.
- Industri Makanan dan Minuman
Siraitia Grosvenorii Glycoside, sebagai pemanis kuasa tinggi -, digunakan secara meluas dalam:
①beverages: pelbagai gula - minuman percuma, minuman sukan, minuman jus buah, dll
②desserts: gula - gula -gula percuma, coklat, ais krim, dll
③Seasoning: keseimbangan manis makanan asin seperti kicap dan sos perasa
- Produk perubatan dan kesihatan
Berdasarkan keberkesanan tradisional dan penyelidikan farmakologi moden, Glycosides Momordica Grosvenorii digunakan untuk:
①Throat Produk Pelembap: Melegakan ketidakselesaan dan serak di kerongkong
②moisturizing dan produk julap: Meningkatkan sembelit dan kesihatan usus
③ BLOOD PRODUK PENGURUSAN GLUCOSE: Bantuan pesakit diabetes mengawal glukosa darah
④immune Produk Peningkatan: Meningkatkan Rintangan Tubuh
- Produk Kosmetik dan Penjagaan Kulit
Penyelidikan baru-baru ini mendapati bahawa gabungan ekstrak buah monk dengan manusia - defensin - 2 inducer (seperti arginine) mempunyai kesan dua pengawalseliaan pada imuniti kulit, dengan kesan anti-radang yang baik dan fungsi meningkatkan imuniti kulit.

Ekstrak buah monk boleh dibahagikan kepada pelbagai jenis mengikut kandungan mogroside V, lebih daripada 50% mogroside V, dan lain -lain. Produk dengan lebih daripada 50% mogroside V kini menguasai pasaran global, menyumbang 64% daripada jumlah jualan.[2]
Dari perspektif bentuk produk, ekstrak Momordica grosvenorii terutamanya dibahagikan kepada dua bentuk: cecair dan serbuk.
| Jenis Produk (mogroside v) | Bahagian pasaran | Ciri -ciri |
| Lebih daripada 50% | 64% | kesucian tinggi, kemanisan tinggi, dan aplikasi yang luas |
| 30% - 50% | kira -kira 20% | kesucian sederhana, prestasi kos tinggi |
| Jenis lain | Kira -kira 16% | Senario aplikasi khusus |
| Jadual: Pasaran Ekstrak Buah Monk Dunia mengikut Jenis Produk (2024) | ||
07 Sijil Analisis (COA)
|
Nama produk |
Ekstrak Momordica Grosvenorii
|
Sumber botani |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
bekas lu et zy zhang
|
|
No. CAS |
/ |
Bahagian tumbuhan |
Buah
|
|
Item |
Spesifikasi |
Hasil |
Kaedah ujian |
|
Penerangan fizikal |
|||
|
Penampilan |
Cahaya kuning ke serbuk putih
|
Menyesuaikan diri |
Visual |
|
Bau |
Ciri |
Menyesuaikan diri |
Organoleptik |
|
Rasa |
Ciri |
Menyesuaikan diri |
Penciuman |
| Ujian kimia | |||
|
Assay (mogroside v) |
Lebih besar daripada atau sama dengan 50.0% |
50.63% |
HPLC |
|
Kehilangan pada pengeringan |
Kurang daripada atau sama dengan 5.0% |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Abu |
Kurang daripada atau sama dengan 2.0% |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Berat Logam |
Kurang dari atau sama dengan 10 ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Lead (PB)
|
Kurang daripada atau sama dengan 1.0 ppm
|
Menyesuaikan diri
|
GB 5009.12
|
|
Arsenik (AS)
|
Kurang daripada atau sama dengan 1.0 ppm
|
Menyesuaikan diri
|
GB 5009.11
|
|
Kadmium (CD)
|
Kurang daripada atau sama dengan 0.3 ppm
|
Menyesuaikan diri
|
GB 5009.15
|
|
Mercury (HG)
|
Kurang daripada atau sama dengan 0.1 ppm
|
Menyesuaikan diri
|
GB 5009.17
|
|
Etanol
|
Kurang dari atau sama dengan 3000 ppm
|
Menyesuaikan diri |
CP 2020
|
|
Metanol
|
Kurang dari atau sama dengan 200 ppm
|
Menyesuaikan diri |
CP 2020
|
| Kawalan mikrobiologi | |||
|
Aerobik bakteria hitung |
Kurang daripada atau sama dengan 1,000 cfu/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Jumlah Ragi & Acuan |
Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negatif |
Menyesuaikan diri |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negatif |
Menyesuaikan diri |
GB 4789.4
|
|
Kesimpulan |
Mematuhi spesifikasi |
||
|
Penyimpanan: |
Simpan di kawasan pengudaraan yang sejuk, kering, dan baik -, dalam bekas yang dimeteraikan ketat yang disimpan sepenuhnya apabila mungkin. | ||
|
Kehidupan Shelf: |
24 bulan apabila disimpan dengan betul. |
||
|
Status: |
Bukan - penyinaran; Bukan - gmo; Tiada pembawa; Halal & Kosher disahkan. |
||
08 Prospek Pasaran dan Trend Pembangunan
Percepatan trend pengurangan gula global telah membawa peluang pasaran yang besar untuk mikrosida. Sebagai semulajadi, sifar - pemanis kalori yang tidak menyebabkan perubahan gula darah, Siraitin hanya memenuhi keperluan pengguna moden untuk diet yang sihat. Pada masa akan datang, medan permohonan mikrosida akan diperluaskan lagi, terutamanya dalam suplemen pemakanan sukan, agen radang anti -, pengawal selia flora usus, dan pembawa dadah baru. Ia diramalkan bahawa jumlah saiz pasaran sebanyak 80%Ekstrak Momordica GrosvenoriiDi China akan meningkat dari AS $ 7 bilion pada tahun 2025 hingga AS $ 15 bilion pada tahun 2030, lebih daripada dua kali ganda. Pertumbuhan ini disebabkan terutamanya oleh peningkatan kesedaran kesihatan, peningkatan permintaan yang berterusan, dan promosi teknologi inovatif dalam industri. Pertumbuhan aplikasi dalam bidang makanan dan minuman berfungsi sangat penting, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun yang dijangkakan (CAGR) sebanyak 20%. [3]

Sebagai pemanis yang semulajadi, selamat, dan pelbagai fungsi, ekstrak Momordica grosvenorii bukan sahaja memenuhi keperluan orang ramai tetapi juga menyediakan penyelesaian yang ideal untuk gaya hidup yang sihat. Dari pengurusan gula darah ke peraturan imun, dari makanan dan minuman kepada produk penjagaan kesihatan, hadiah semulajadi ini yang berasal dari China melindungi kesihatan pengguna global.
09 Mengapa Memilih Appchem?
![]() |
Kepakaran Terbukti & Jangkauan Global NASDAQ - disenaraikan (NASDAQ: BON) Pengilang dengan 19+ tahun dalam pengeluaran ekstrak herba dan 19+ tahun pengalaman eksport; Produk diedarkan kepada lebih daripada 100 negara, dan penyertaan yang luas dalam pameran antarabangsa. |
![]() |
24/7 Pelanggan - Perkhidmatan sentrisDedicated 4 - orang selepas - pasukan jualan menyediakan sokongan masa nyata; Sistem pengesanan pesanan komprehensif untuk penglihatan rantaian bekalan penuh. |
|
|
Pensijilan & Kepimpinan Industri20+ Persijilan: Lesen SC China, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal, dan sebagainya; Lulus pemeriksaan tanpa nama FDA dan pada - audit tapak oleh pihak berkuasa global; 30+ Paten Kebangsaan, 53 tanda dagangan berdaftar; merangka 4 piawaian antarabangsa (contohnya, stachyose, ekstrak epal); Piawaian perusahaan yang ditubuhkan untuk Sclareol/Ambroxide, membolehkan akses pasaran premium. |
![]() |
Akhir - ke - Kawalan kualiti akhirPemilihan bahan mentah: perolehan dengan kebolehkesanan penuh; Pengeluaran Lanjutan: 100,000 - Kelas Cleanrooms, Triple - Core Technologies (pengekstrakan skala ton, penyingkiran logam berat, penyucian enzimatik) memenuhi piawaian FDA/EU; Ujian yang ketat: Jabatan QC menjalankan pemeriksaan ketat dari bahan mentah kepada produk siap. |
![]() |
Keupayaan R & D & penyesuaianPhD-led R&D team (>50% memegang ijazah lanjutan) dengan pemotongan - peralatan kelebihan (contohnya, penyulingan molekul, nanofiltrasi); Formulasi tersuai, pembungkusan, dan penyelesaian OEM; Audit kilang diterima; Tiada penglibatan peniaga. |
![]() |
Rantaian bekalan yang mantapKapasiti Tinggi: 50+ Juruteknik, barisan pengeluaran berganda, output harian melebihi 1,000 tan; Penghantaran Cepat: 80% pesanan dihantar segera; Rangkaian Logistik Global (EU/US) dengan pintu - ke - pintu multimodal pengangkutan; Kecekapan inventori: 40+ Skus merentasi 4 baris produk, 1, 000+ tan inventori untuk pemenuhan fleksibel. |
![]() |
Struktur kos yang kompetitifKilang - Harga langsung mengurangkan kos perolehan dan logistik. Perkongsian dengan pembekal pembungkusan dan logistik memastikan kos - penyelesaian yang berkesan. |
![]() |
Memotong - Makmal ujian kelebihanDilengkapi dengan HPLC, spektrometer penyerapan atom, spektrofotometer UV, dll. Ujian spektrum penuh - untuk logam berat, mikroorganisma, dan pematuhan terhadap peraturan global. |
10 sijil

Penyata Keselamatan:
Syarikat kami menjamin bahawa barangan yang dihantar adalah selamat, bukan - mudah terbakar, dan bukan - letupan, dan selaras dengan perisytiharan. Di bawah keadaan pengangkutan biasa, semua kerugian yang disebabkan oleh produk yang dihantar oleh Syarikat kami akan ditanggung oleh Syarikat kami.
Tag:Serbuk ekstrak buah biarawan; Mogroside V; Ekstrak siraaitia grosvenorii (SGE); Ekstrak Momordica Grosvenorii, pengeluar, pembekal, kilang, borong, terbaik, harga, beli, dijual, pukal

11 rakan kerjasama

Rujukan:
[1] Chen Yao. Kajian mengenai kimia dan fungsi Siraitia Grosvenorii [D]. Shanghai: Shanghai Jiao Tong University, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke, et al. Pengaktifan AMPK terlibat dalam aktiviti hypoglycemic dan hypolipidemic mogroside - ekstrak kaya dari Siraitia grosvenorii (swingle) Buah-buahan pada diet highfat/streptozotocin -
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying, et al. Anti - Hyperglycemic dan anti - Kesan hyperlipidemic dari pecahan khas ekstrak Luohanguo pada tikus T2DM obes [J]. Journal of Ethnopharmacology, 2020,247: 112273-112280.
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun, et al. Peningkatan kulit lmmunity dan perencatan penuaan keradangan oleh pengekstrakan Siraitia grosvenorii [J]. Kejuruteraan Kimia Biologi, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu, et al. Untuk meneroka mekanisme radang ekstrak Momordicagrosvenori berdasarkan farmakologi rangkaian dan dockingmolecular [J]. Cina Jurnal Pemakanan Haiwan, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - MS berasaskan kajian metabonomik pada paru -paru pelembab dan batuk melegakan kesan Momordica grosvenorii [D]. Universiti Perubatan Guilin, 2022. DOI: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.











