Adakah epal mempunyai sebarang sifat-penuaan?

Kesan anti-penuaan epal tidak berasas, dan akarnya terletak pada pelbagai sebatian bioaktif yang terkandung dalam buah. Komponen ini bekerjasama untuk membina pertahanan semula jadi terhadap pencerobohan masa.

1.1 Polifenol epal: kuasa utama antioksidan
Polifenol epal ialah teras sifat anti-penuaannya. Menurut pelbagai kajian, polifenol epal ialah istilah umum untuk kelas sebatian kompleks, terutamanya termasuk flavonoid, asid fenolik, dan dihidrokalkon.[5] Antaranya, proanthocyanidins adalah komponen paling banyak dalam polifenol epal, biasanya menyumbang 71% hingga 90% daripada jumlah kandungan polifenol.

Pelbagai pangkalan data khusus yang ditubuhkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) memberikan kami sokongan data terperinci. Contohnya, dalam "Pangkalan Data USDA untukProanthocyanidinKandungan Makanan Terpilih," kandungan tepat monomer, dimer, trimer, dan juga polimer antosianin dalam pelbagai jenis epal (seperti mahkota emas, buah ular merah, epal hijau Australia, dsb.) dan produk yang diproses direkodkan secara terperinci.[7] Data ini menunjukkan bahawa kandungan antosianin dalam kulit epal adalah lebih tinggi daripada asas kulit buah epal, untuk pembentukan kulit buah. ekstrak.

Selepas memahami komponen utama dalam epal, kita perlu meneroka lebih lanjut cara ia memberikan kesan anti-penuaan pada peringkat selular dan molekul.

2.1 Keupayaan penghapusan radikal bebas yang kuat
"Teori radikal bebas" penuaan mencadangkan bahawa radikal bebas yang berlebihan yang dihasilkan semasa proses metabolik badan boleh menyerang membran sel, protein, dan DNA, yang membawa kepada kerosakan sel dan penurunan fungsi, seterusnya mencetuskan penuaan.Polifenol epaldan vitamin C meneutralkan radikal bebas yang tidak stabil ini dengan membekalkan elektron, dengan itu menyekat gangguannya terhadap tindak balas berantai.[4] Pelbagai kajian in vitro telah mengesahkan aktiviti antioksidan yang sangat baik bagi ekstrak epal menggunakan kaedah seperti DPPH dan ABTS.

2.2 Melindungi dan mengaktifkan sel stem
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, teknologi sel stem tumbuhan telah menjadi topik hangat dalam industri kosmetik. Antaranya, ekstrak sel stem yang diperoleh daripada varieti epal purba Switzerland, "Uttwiler Spätleuber," telah menarik perhatian ramai. Epal jenis ini terkenal dengan keupayaan pengawetan ultra-panjangnya. Penyelidikan mendapati bahawa ekstrak sel stem epal ini dapat melindungi daya hidup sel stem kulit manusia dan melambatkan proses penuaannya.[3] Laporan percubaan klinikal ke atas 20 wanita mengatakan bahawa selepas menggunakan krim yang mengandungi ekstrak selama empat minggu, kedalaman kaki gagak dikurangkan sebanyak purata 8%, dan selepas lapan minggu, ia dikurangkan sebanyak 15%. Ini menunjukkan bahawa ekstrak sel stem epal mencapai kesan anti{10}}penuaan pada akar dengan mengekalkan keupayaan penjanaan semula kulit itu sendiri.

2.3 Menghalang aktiviti enzim penuaan utama
Keanjalan kulit terutamanya bergantung kepada elastin dalam lapisan dermis. Elastase ialah enzim yang boleh merendahkan elastin, dan aktivitinya meningkat dengan usia, menyebabkan kulit kendur dan berkedut. Satu kajian mengenai varieti Itali unik 'Annurca Apple' telah membawa hasil yang menarik. Penyelidikan telah mendapati bahawa Annurca Apple Oleolite (AAO) boleh menghalang aktiviti elastase secara berkesan dalam kedua-dua eksperimen in vitro dan in vivo, dengan itu melindungi elastin dan meningkatkan keanjalan kulit dan kapasiti pengekalan air.[6]

Penyelidikan teori dan mekanistik telah melukis masa depan yang cerah untuk kami, tetapi untuk aplikasi industri yang ketat, bukti percubaan klinikal daripada manusia adalah 'standard emas' muktamad.

3.1 Kesan ketara aplikasi tempatan
Pada masa ini, bukti klinikal mengenai aplikasi tempatanekstrak epalagak lebih pekat dan jelas.

Peningkatan kedutan: Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ekstrak sel stem epal Swiss telah menunjukkan kesan kuantitatif yang jelas dalam mengurangkan kedalaman kedutan.
Peningkatan ketumpatan dan keanjalan kulit: Kajian manusia mengenai ekstrak polifenol epal Anurka, diterbitkan pada 2023, patut diberi perhatian. Kajian itu merekrut 32 peserta wanita, dan selepas menggunakan produk yang berkaitan selama 28 hari, pengukuran instrumen menunjukkan bahawa 78% daripada peserta mempunyai peningkatan yang ketara dalam ketumpatan kulit, dan 67% daripada peserta mempunyai peningkatan yang ketara secara statistik dalam purata keanjalan kulit (p<0.05).
Fungsi Pelembap dan Penghalang: Kajian eksperimen juga mendapati bahawa krim penjagaan kulit yang mengandungi liarekstrak buah epalboleh meningkatkan kapasiti elektrik kulit dengan ketara, menunjukkan bahawa fungsi penghalang dan keupayaan melembapkan stratum korneum dipertingkatkan.
3.2 Suplemen oral: potensi dan cabaran wujud bersama
Penyelidikan mengenai ekstrak epal oral sebagai kaedah anti-penuaan "dalam-luar" masih diterokai. Percubaan klinikal rawak,-buta, plasebo-telah didaftarkan pada rawatan keadaan kulit wanita yang sihat denganpolifenol epalsuplemen, menunjukkan bahawa penyelidikan dalam bidang ini sedang menuju ke arah penyeragaman. Walau bagaimanapun, beberapa ulasan sistematik dan analisis-juga menunjukkan bahawa pada masa ini terdapat penyelidikan yang tidak konsisten tentang kesan penambahbaikan buah-buahan mulut atau ekstraknya pada kedutan dan keanjalan kulit, dengan kepelbagaian yang tinggi dalam kalangan kajian dan saiz sampel yang umumnya kecil.[2] Selain itu, dalam beberapa kajian,ekstrak epaldigunakan sebagai sebahagian daripada formula komposit, menjadikannya sukar untuk menilai keberkesanan tepatnya sahaja.[1] Ini menunjukkan bahawa kesan anti-penuaan ekstrak epal oral masih memerlukan lebih-kualiti, besar-percubaan terkawal rawak (RCT) untuk mengesahkan.

Untuk butiran lanjut tentangpolifenol epal, berhubung dengan Serrisha daripada APPCHEM. (E-mel:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Rujukan
[1]Kesan suplemen yang mengandungi ekstrak Silybum marianum, ekstrak soya, peptida kolagen, bifidobakteria dan ekstrak epal pada kulit: Plasebo rawak-terkawal, dua-buta, kajian klinikal perbandingan kumpulan selari.. Yuri Ishii et al. [24-06-2016]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Kesan pengambilan buah-buahan atau ekstrak buah-buahan secara lisan terhadap penuaan kulit pada orang dewasa yang sihat: kajian sistematik dan Meta-analisis ujian terkawal rawak." Frontiers dalam Pemakanan (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Pengurusan Dermatologi Kulit Berusia." Kosmetik (2023). [27-03-2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]Pangkalan Data USDA untuk Kandungan Flavonoid Makanan Terpilih Keluaran 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結ゞの. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Jabatan Farmasi, Universiti Naples Federico II [2,3]).[2024]01-06
[7]Pangkalan Data USDA untuk Kandungan Proanthocyanidin bagi Keluaran Makanan Terpilih 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]